مقادير الأرز الأصفر بالدجاج
- الأرز :
كوب
- الماء : كوبان
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : كوبان
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
طريقة تحضير الأرز الأصفر بالدجاج
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على النار وأضيفي الدجاج والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى يتحمر وينضج.
2. أضيفي الأرز والكركم وقلبي.
3. أضيفي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
4. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخنا.
