مقادير الدجاج بالعسل والسمسم
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطع مكعبات)
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- خل الأرز : ملعقتان كبيرتان
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الماء : نصف كوب (للصوص)
- السمسم : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- خل الأرز : ملعقتان كبيرتان
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الماء : نصف كوب (للصوص)
- السمسم : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
طريقة تحضير الدجاج بالعسل والسمسم
1. اخلطي الصويا صوص والخل وزيت السمسم والسكر في كيس بلاستيكي وضعي الدجاج بالكيس لمدة ساعتين بالثلاجة ثم صغي الدجاج من الصوص.
2. اخلطي النشا و الطحين و الفلفل في وعاء و ضعي قطع الدجاج فيه حتى يتتبل.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة و اقلي الدجاج لمدة 6 دقائق حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون ثم ازيليه جانبا.
4. في قدر على النار ضعي الزيت والاويستر صوص و سويت تشيلي و الكاتشاب و الصويا و الماء و حركي حتى يغلي المزيج.
5. ضعي الدجاج في طبق التقديم و صبي الصوص فوق الدجاج و انثري السمسم فوقه قدميه إلى جانب النودلز أو الأرز الأبيض.
.jpg)
