المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطع مكعبات)
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- خل الأرز : ملعقتان كبيرتان
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الماء : نصف كوب (للصوص)
- السمسم : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- خل الأرز : ملعقتان كبيرتان
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الماء : نصف كوب (للصوص)
- السمسم : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والخل وزيت السمسم والسكر في كيس بلاستيكي وضعي الدجاج بالكيس لمدة ساعتين بالثلاجة ثم صغي الدجاج من الصوص.
2. اخلطي النشا و الطحين و الفلفل في وعاء و ضعي قطع الدجاج فيه حتى يتتبل.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة و اقلي الدجاج لمدة 6 دقائق حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون ثم ازيليه جانبا.
4. في قدر على النار ضعي الزيت والاويستر صوص و سويت تشيلي و الكاتشاب و الصويا و الماء و حركي حتى يغلي المزيج.
5. ضعي الدجاج في طبق التقديم و صبي الصوص فوق الدجاج و انثري السمسم فوقه قدميه إلى جانب النودلز أو الأرز الأبيض.
.jpg)
