مقادير بسبوسة بالقشطة سهلة
- القطر / الشيرة :
- سكر : 2 كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : حسب الرغبة
- سكر : نصف كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- السمن البلدي : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة (ما يعادل 170 غم)
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة سهلة
- حضّري القطر بغلي السكر والماء لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد واتركيه يبرد.
- اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء.
- أضيفي الزبادي والسمن والقشطة، واخلطي حتى يتكوّن خليط متجانس.
- افردي خليط البسبوسة في الصينية برفق.
- أدخلي الصينية إلى فرن مُسخَّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 30–35 دقيقة حتى تحمر وتنضج.
- اسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة، واتركيها تبرد ثم قطّعيها وقدّميها.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة
