حلى الحطب

حلى الحطب

حلى الحطب ... من الحلويات الباردة السهلة والسريعة، ويُحضَّر غالباً كتحلية مميزة وشهية مغطاة بطبقة من الشوكولاتة الغنية. سُمّي بهذا الاسم لأن شكل أصابع البسكويت المغموسة بالشوكولاتة يشبه عيدان الحطب، ويتميز بطعمه الغني وسهولة تحضيره دون الحاجة للفرن وباستخدام مكونات بسيطة جداً.

مقادير حلى الحطب

- بسكويت الشاي السادة : كوب (مطحون)
- حليب بودرة : كوب
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : ربع كوب
- صوص شوكولاتة : حسب الحاجة (للتغليف)

طريقة تحضير حلى الحطب

  1. في مقلاة واسعة على نار هادئة حمصي الحليب البودرة قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً.
  2. في وعاء عميق، ضعي البسكويت المطحون، والقشطة، والحليب البودرة المحموس وقلبي.
  3. أضيفي الحليب المكثف، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. شكلي العجينة على شكل أسطوانات تشبه الحطب.
  5. غمّسيها بصوص الشوكولاتة، واتركيها تبرد تماماً في الثلاجة قبل التقطيع والتقديم.

تعلمي أيضاً:  حلى البسكويت البارد بالقشطة

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
لا يحتاج إعداد سموذي يشبه ما يقدم في الكافيهات إلى مكونات باهظة الثمن، بل يعتمد على اختيار فواكة جيدة، واستخدامها وهي مجمدة، والتوازن بين السوائل والنكهات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ