مقادير شوربة الكريمة بالدجاج

- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم / مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 2 حبة (مهروس)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات / متوسط الحجم)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الكريمة بالدجاج

في قدر عميق على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، وإقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم، وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
أضيفي مكعبات الدجاج، وقلّبيها حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.
أضيفي الجزر والكوسا، وقلّبي المكونات لحوالي دقيقتين، ثم صبّي مرق الدجاج، واتركي الخليط يطهى لحوالي 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والدجاج تماماً.
ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الكريمة وحرّكي جيداً.
نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
اسكبي شوربة الكريمة بالدجاج في طبق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة كريمة الدجاج بالذرة والحليب