شوربة الكريمة

1. في قدر عميق على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، وشوحي البصل والثوم حتى يذبلا، ثم أضيفي الفطر المقطع شرائح وقلبي.
2. أضيفي ملعقة الدقيق، وحركي الخليط لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
3. زيدي الحليب والكريمة للخليط وقلبي.
4. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وحركي.
5. باستخدام الهاند بليندر اخلطي الشوربة حتى يثقل قوامها، وقدمي الشوربة ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الدجاج بالكريمة