المقادير
- الفطر :
حسب الرغبة
(طازج)
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والحليب بشكل جيد.
- ضعيهم في قدر على النار، وحركيهم إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج إلى المزيج.
- استمري بالتحريك إلى أن يغلى المزيج وذلك عند ظهور الفقاعات.
- أضيفي كمية الفطر التي ترغبين بها، وقلبي قليلاً، واتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقة واحدة فقط بعد إضافة الفطر، ثم اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة السمك بالكريمة
