مقادير بيض مقلي بالبسطرمة لوجبة الفطور
- البيض :
3 حبات
- البسطرمة : 100 غراماً (مقطعة شرائح)
- البصل : نصف حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة / اختياري)
- البسطرمة : 100 غراماً (مقطعة شرائح)
- البصل : نصف حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة / اختياري)
طريقة تحضير بيض مقلي بالبسطرمة لوجبة الفطور
- اخلطي الزبدة مع البصل في مقلاة على نار متوسطة حتى يذبل.
- أضيفي البسطرمة وقلبيها مع البصل لدقيقة أو دقيقتين.
- اكسري البيض فوق خليط البسطرمة وقلبي قليلاً، أو أضيفي البيض مخفوقاً، واتركيه حتى ينضج.
- أضيفي الملح والفلفل وقلبي برفق حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
- أضيفي الجبن حتى تذوب فوق البيض والبسطرمة.
- قدمي البيض بالبسطرمة ساخناً في طبق التقديم بجانب الخبز.
تعلمي أيضاً: ساندويش البسطرمة بجبنة الموزاريلا
