مقادير بيض بالخضار لسحور صحي
- البيض :
4 حبات (مسلوق ومقشر ومقطع شرائح)
- خس : نصف حبة (مقطع)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- جبن قريش : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم / للتزيين)
- خس : نصف حبة (مقطع)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- جبن قريش : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير بيض بالخضار لسحور صحي
- في طبق التقديم، ضعي الخس المقطع، الفلفل الرومي، وفوقهم الجبن القريش، ثم وزّعي زيت الزيتون بالتساوي.
- تبّلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي شرائح البيض المسلوق فوق الطبق.
- زيّني الوجه بالبقدونس المفروم.
- قدّمي البيض ساخناً كوجبة سحور صحية ومغذية في شهر رمضان.
تعلمي أيضاً: فتة الكوسا باللبن للسحور
