مقادير أصابع الخبز بالثوم
- ماء دافئ :
كوب
- دقيق : 3 اكواب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب (مع 3 ملاعق كبيرة / كمية إضافية)
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- دقيق : 3 اكواب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب (مع 3 ملاعق كبيرة / كمية إضافية)
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
طريقة تحضير أصابع الخبز بالثوم
- اخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافئ، واتركي المزيج 10 دقائق.
- ضعي بالخلاط الدقيق، الملح ثم أضيفي على سرعة منخفضة ربع كوب زبدة وخليط الخميرة.
- ارفعي السرعة حتى تتشكل لديك كرة من العجين، ثم انقليها بعد ذلك لوعاء مدهون، ثم غطيها ليتضاعف حجمها لمدة 90 دقيقة، وقسمي العجينة 12 قطعة متساوية.
- افردي كل قطعة بشكل رول، وضعيها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، وغطيها ليتضاعف حجمها بمكان دافئ لمدة 90 دقيقة.
- اخبزي القطع لمدة 12 دقيقة بدرجة حرارة 250 مئوية، ثم أخرجيها، وادهنيها بالزبدة المتبقية بعد تذويبها، ثم رشي عليها بودرة البصل والثوم، وقدميها دافئة.
تعلمي أيضاً: الخبز بالزيتون
