مقادير حلى الخشاف الرمضاني
- التمر :
200 غم
- تين مجفّف : 200 غم
- عصير قمرالدين : 2 كوب
- مشمش مجفّف : 200 غم
- قراصيا : 100 غراماً (مجفّفة)
- زبيب : 50 غم (مجفّف)
- الماء : كوب
- مكسرات : 100 غراماً (متنوّعة)
- تين مجفّف : 200 غم
- عصير قمرالدين : 2 كوب
- مشمش مجفّف : 200 غم
- قراصيا : 100 غراماً (مجفّفة)
- زبيب : 50 غم (مجفّف)
- الماء : كوب
- مكسرات : 100 غراماً (متنوّعة)
طريقة تحضير حلى الخشاف الرمضاني
- قطعي المشمش المجفّف والتين إلى قطع صغيرة، والتمر لنصفين، ثم ضعي المكونات بطبق عميق.
- وزعي الزبيب فوق الفواكة المجفّفة.
- جهزي عصير قمر الدين الطبيعي بإضافة كوب الماء، واخلطيه واجعلي قوامه ثقيلاً وليس سائلاً، ليُسهّل المزج.
- قطعي القراصيا المجفّفة وأضيفيها فوق الطّبق.
- أضيفي عصير قمر الدين فوق طبق الفواكة المجفّفة والمتنوّعة لتمتصّ السائل جميعها ويتضاعف حجمها حسب المطلوب.
- أضيفي المكسّرات، وضعي الطبق في الثلاجة لحين التقديم.
تعلمي أيضاً: خشاف الكرز والتوت
