مقادير كلاج محشي بالجوز
- عجينة الكلاج :
لفة
(جلاش / رقائق)
- الجوز : كوب (مجروش خشن)
- سكر : نصف كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة)
- قطر : حسب الحاجة (جاهز وبارد)
- الجوز : كوب (مجروش خشن)
- سكر : نصف كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة)
- قطر : حسب الحاجة (جاهز وبارد)
طريقة تحضير كلاج محشي بالجوز
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخلطي الجوز مع السكر والقرفة، وضعيه جانباً.
- افردي رقائق الكلاج، وادهنيها بالزبدة.
- ضعي كمية من حشوة الجوز على طرف كل رقاقة كلاج، ولفّيها على شكل رول.
- كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية.
- رصّي لفائف الكلاج في صينية فرن، وادهنيها بباقي كمية الزبدة على الوجه.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الكلاج ذهبياً ومقرمشاً.
- أخرجي الصينية من الفرن وصبّي القطر البارد مباشرة على الكلاج، ثم قدميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: كلاج رمضان الشهي
