مقادير دجاج متبّل بالزبادي بالفيديو

- زبادي : كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للطهي)

طريقة تحضير دجاج متبّل بالزبادي بالفيديو

في وعاء عميق للخلط، نضع اللبن الزبادي مع زيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والكزبرة المطحونة، ونخفق المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
نضيف صدور الدجاج في التتبيلة مع التحريك لتتغطى من جميع الجهات، وتترك في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 2-8 ساعات.
نسخن زيت الزيتون في الشواية، ونشوي صدور الدجاج المتبلة على الجهتين حتى تنضج، ويقدم الدجاج ساخناً مع الخضار المشكلة.

تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالزبدة والثوم