مقادير حلى السميد بالقشطة
- السميد :
كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب : 3 اكواب
- القشطة : علبة
- الزبدة : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- حليب : 3 اكواب
- القشطة : علبة
- الزبدة : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى السميد بالقشطة
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر.
- أضيفي السميد مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
- أضيفي الزبدة والفانيليا والبيكنج باودر، وحرّكي حتى يتجانس الخليط تماماً.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي القشطة، وقلّبي برفق حتى تختلط بالمزيج.
- اسكبي الخليط في صينية مناسبة وساوّي السطح جيداً أو صبيه في كاسات صغيرة.
- زيّني الوجه بالفستق الحلبي حسب الرغبة وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: حلى السميد المحموس البارد
