مقادير كب كيك بالكاكاو
- دقيق :
كوب ونصف (متعدد الاستعمالات)
- سكر : كوب ونصف
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- لبن رايب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : كوب ونصف
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- لبن رايب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كب كيك بالكاكاو
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهّزي قوالب الكب كيك بورق الزبدة.
- في وعاء، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ واللبن الرايب وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلاثة أرباع القالب.
- أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد، ثم قدميها أو زيّنيها بصوص الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كب كيك الفراولة
