حلى بارد بدون قشطة

حلى بارد بدون قشطة

حلى بارد بدون قشطة ... خياراً مثالياً لمن يفضلون الحلويات الخفيفة والمنعشة دون استخدام القشطة، فهو سريع التحضير، ذو قوام كريمي خفيف وطعم لذيذ، ويمكن تزيينه بالفواكة أو الشوكولاتة بحسب الرغبة.

مقادير حلى بارد بدون قشطة

- حليب : 2 كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (اختياري / لإضافة نعومة)
- الفواكة : حسب الرغبة (طازجة / فراولة، مشمش، موز، كيوي، توت)
- كيك : كوب (كيك فانيليا جاهز)

طريقة تحضير حلى بارد بدون قشطة

  1. اخلطي الحليب مع السكر والنشا في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط.
  2. أضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي جيداً حتى تذوب الزبدة وتمتزج مع الخليط.
  3. وزعي الكيك المقطع في قالب كبير أو كاسات صغيرة
  4. اسكبي خليط الحليب والنشا فوق قاعدة الكيك.
  5. زيّني الوجه بالفواكة الطازجة بحسب الرغبة.
  6. أدخلي الحلى في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك تماماً قبل التقديم.

تعلمي أيضاً:  ترايفل الشوكولاتة والكريمة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
أسرار نجاح السموذي مثل الكافيهات
لا يحتاج إعداد سموذي يشبه ما يقدم في الكافيهات إلى مكونات باهظة الثمن، بل يعتمد على اختيار فواكة جيدة، واستخدامها وهي مجمدة، والتوازن بين السوائل والنكهات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ