مقادير وصفة فاهيتا الدجاج
- للتقديم :
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- الكريما الحامضة : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : نصف حبة
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير وصفة فاهيتا الدجاج
- في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها جميع بهارات التتبيلة (بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل الحار، الملح، والفلفل الأسود) مع عصير الليمون.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتغلف كل قطعة من الدجاج بالتتبيلة.
- اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل ساعة كاملة ليتشرب النكهات.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
- أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج.
- ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً.
- في نفس المقلاة، أضيفي الزيت المتبقي، ثم شرائح البصل والفلفل الرومي، وقلبيها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية مع الاحتفاظ بقليل من قوامها.
- أعيدي الدجاج إلى المقلاة واخلطيه مع الخضار، وقلبي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تسخن المكونات جيداً وتتداخل النكهات.
- سخني خبز التورتيلا قليلاً على النار أو في مقلاة جافة.
- ضعي خليط الفاهيتا في خبز التورتيلا وقدميه مع الكريمة الحامضة.
تعلمي أيضاً: ساندويش فاهيتا الدجاج بالتورتيلا
