الكيك الهش بدون زيت

كيك خفيف وهش وبدون زيت، يعدّ الكيك الخفيف الهش من أفضل وأنواع الكيك الذي يعشقه الكبار والصغار، وخاصة إن كان بدون زيت وخفيف على المعدة، بطريقة بسيطة وسهلة نقدم لك من مطبخ سيدتي الكيك الهش بدون زيت لأحلى ضيافة وأمتع الأوقات مع العائلة والأصدقاء

المقادير

- طحين : كوب
- سكر : كوب ونصف
- بياض البيض : 12 حبة (بحرارة الغرفة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي صينية كيك عميقة مفرغة من النصف وادهنيها بالزيت ورشة طحين.

2. في وعاء اخلطي الطحين و ¾ كوب من السكر والبيكنج بادور و اتركيه جانبا.

3. في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع الملح والفانيلا حتى يصبح المزيج أبيض وهش ويتضاعف حجمه.

4. أضيفي باقي كمية السكر لبياض البيض واخفقي جيداً.

5. أضيفي خليط بياض البيض لخليط الطحين وحركي بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.

6. صبي الخليط بالصينية المجهزة مسبقا وأدخليها الفرن من 40 – 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتنفش وتنضج.

7. أزيلي الصينية من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد تماما ثم أزيلي أطرافها بالسكينة حتى لا تلتصق ثم إقلبيها.

8. يمكنك حشوها أو تزيينها حسب الرغبة ويمكنك تقديمها بدون حشو أو زينة أيضاً.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ