مقادير صينية تورلي الخضار بالفرن للرجيم
- الكوسا :
نصف كيلو (مقطّعة)
- الفاصوليا الخضراء : ربع كيلو
- الباذنجان : 1 حبة (مقطّع مكعبات)
- الجزر : نصف كيلو (مقطّع)
- طماطم : كيلو (معصورة)
- البطاطس : نصف كيلو (مقطّعة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الزيت : نصف كوب
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفاصوليا الخضراء : ربع كيلو
- الباذنجان : 1 حبة (مقطّع مكعبات)
- الجزر : نصف كيلو (مقطّع)
- طماطم : كيلو (معصورة)
- البطاطس : نصف كيلو (مقطّعة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الزيت : نصف كوب
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة تحضير صينية تورلي الخضار بالفرن للرجيم
- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبيهما لبضع دقائق.
- أضيفي الباذنجان وباقي الخضروات وامزجي جيداً.
- تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم أضيفي عصير الطماطم وقلّبي المكونات.
- انقلي الخليط إلى صينية فرن، وأضيفي ملعقة السمن على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضروات تماماً، وقدّمي الطبق ساخناً.
تعلمي أيضاً: صينية الخضار المشوية
