مقادير صينية الخضار والحمص بالفيديو
- الصلصة :
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات)
- الذرة : علبة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
طريقة تحضير صينية الخضار والحمص بالفيديو
- في صينية الفرن، نضع الحمص المعلّب، ونضيف الطماطم، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والجزر، والذرة، والبصل.
- في طبق عميق، نخلط جيداً معجون الطماطم مع دبس الفليفلة، والثوم المهروس، والملح، والكمون، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، ونضيف المزيج فوق الخضار.
- نصبّ زيت الزيتون على الخضار، ونُتبل الخضار بالصلصة وزيت الزيتون لتتجانس جيداً.
- نُغلّف الصينية بورق الزبدة والأولمنيوم، ونزج الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، وتُقدم ساخنة.
تعلمي أيضاً: صينية الخضار الصحية في الفرن
