مقادير كوكيز الشوكولاتة في القلاية الهوائية
- دقيق :
كوب
- الكاكاو : ثلث كوب (غير محلى)
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : كوب
- الكاكاو : ثلث كوب (غير محلى)
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : كوب
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة في القلاية الهوائية
- سخّني القلاية الهوائية على درجة حرارة 170 مئوية.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج صودا والملح جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيض والفانيليا وامزجي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً وقلّبي حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها داخل العجين.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي الكرات في سلة القلاية مع ترك مسافة بينها.
- اتركيها لمدة 4 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية الأطراف.
- اتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: كوكيز الشوكولاتة بالطريقة الأصلية
