مقادير صلصة الماتشا بالثوم للأعشاب
- المايونيز :
نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بودرة الماتشا : ملعقتان صغيرتان ونصف
- أوراق الريحان : 8 ورقات (طازج)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بودرة الماتشا : ملعقتان صغيرتان ونصف
- أوراق الريحان : 8 ورقات (طازج)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير صلصة الماتشا بالثوم للأعشاب
- اهرسي الثوم جيداً واتركيه لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام لتعزيز النكهة.
- ضعي الثوم المهروس وأوراق الريحان ومسحوق الماتشا وعصير الليمون والمايونيز في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة ذات قوام كريمي.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، ثم اخلطي مرة أخرى لثوانٍ قليلة.
- انقلي الصلصة إلى وعاء تقديم مناسب واتركيها تبرد في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم، أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.
تعلمي أيضاً: صوص المايونيز بالثوم والأعشاب
