مقادير كوكيز كرة القدم بالفيديو
- البيض :
1 حبة
- الزبدة : 125 غراماً
- الزيت النباتي : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- السكر الناعم : 90 غم
- طحين : 3 اكواب
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 125 غراماً
- الزيت النباتي : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- السكر الناعم : 90 غم
- طحين : 3 اكواب
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير كوكيز كرة القدم بالفيديو
- في طبق مناسب نضع الزبدة والبيض والزيت ونخفق المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف السكر الناعم، الطحين، البيكنج باودر وبودرة الفانيليا، ونبدأ بعجن العجينة.
- بعد أن نحصل على القوام المناسب والطري للعجينة والذي لا يلتصق بأيدينا نقسم العجينة 3 أقسام متساوية.
- نأخذ قسماً من الأقسام ونضعه في طبق مناسب، ونضيف إليه الكاكاو ونبدأ بعجن العجينة.
- نكور العجينة السادة على شكل دائري وبالطريقة ذاتها نأخذ قطعاً صغيرة من عجينة الكاكاو ونعملها على شكل دائري.
- نمد قطعة من ورق الزبدة، ونضع كرات الكوكيز التي جهزناها بجانب بعضها البعض لتشكيل كرة القدم.
- نضع قطعة من ورق الزبدة على الكرات، ونضغط عليها بمساعدة طبق مناسب، ثم نقطع الأطراف باستخدام كوب.
- نبطن صينية فرن بورق الزبدة، ونزج الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً.
تعلمي أيضاً: ريد فيلفيت كوكيز
