مقادير شوربة الدجاج بالكراث
- صدر الدجاج :
2 صدر (بالعظم)
- الكراث : 3 عود (أخضر منظف و مفروم)
- الكرفس : 6 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكراث : 3 عود (أخضر منظف و مفروم)
- الكرفس : 6 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكراث
1. ضعي الكرفس والكرات والملح والزنجبيل والثوم والدجاج في قدر واغمريه بالماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة لمدة ساعة حتى يصبح الدجاج مستوي وطري.
2. أزيلي الدجاج من القدر وقطعيه لقطع صغيرة بدون العظم.
3. أعيدي الدجاج للقدر مع الكرفس والكراث واتركي المزيج ليغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
4. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
.jpg)
