مقادير مبروشة بالشوكولاتة بالفيديو

- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (خام)
- سكر البودرة : كوب
- بودرة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الزبدة : 300 غراماً
- الشوكولاتة : كوب (كريمية)
- الجوز : كوب (أو أي نوع مكسرات متوفرة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- الفواكة المجففة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير مبروشة بالشوكولاتة بالفيديو

في بولة نضع الزبدة المقطعة لمكعبات بحرارة الغرفة، ونضيف السكر البودرة، والبيضة، وبودرة الفانيليا، ونخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
ننزل بالطحين والكاكاو، ونخفق مرة أخرى، ثم نعجن العجينة باليدين، ونقسمها ثلثين وثلث، نضع الثلثين في الثلاجة، والثلث في الفريزر.
نحمص الجوز في الفرن، ونتركه حتى يبرد.
نخرج العجينة من الثلاجة، ونفرد كمية الثلثين في القالب المتحرك، ونترك لها طرفاً عالياً قليلاً، ونضع فوقها الشوكولاتة السائلة، والجوز المشوي بالفرن.
نبرش الثلث الباقي من العجينة الموجود في الفريزر، ونزجها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 30 دقيقة.
نُزيّن المبروشة بالسكر البودرة، والفواكة المجففة بحسب الرغبة، ونقدمها دافئة.

تعلمي أيضاً: مبروشة بالبلوبيري