مقادير سلطة الفريكة مع العدس بالفيديو
- الصوص :
- دبس الرمان : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- العدس : نصف كوب (مسلوق)
- مشمش مجفّف : كوب (مقطع)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- الرمان : نصف كوب
- فستق حلبي : ربع كوب
- مشمش مجفّف : حسب الرغبة (للتزيين)
- البقلة : كوب (للتزيين)
- كاجو : ربع كوب
طريقة تحضير سلطة الفريكة مع العدس بالفيديو
- لتحضير صوص السلطة: في طبق صغير نخفق دبس الرمان مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، والملح، ونضع المزيج جانباً.
- في طبق التقديم، نضع الفريكة المسلوقة، ونضيف فوقها العدس المسلوق، والبقدونس المفروم، والرمان، والمشمش المجفف، والكاجو، والفستق الحلبي، والبصل الأخضر المفروم.
- نسكب خليط الصوص فوق مكونات السلطة، ونُقلّب جيداً باستخدام الملعقة.
- نُزين السلطة بالبقلة والمشمش المجفف، ونقدمها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة البقلة والتين
