مقادير سلطة الفريكة مع الدجاج والخضار

- الفريكة : كوب
- الماء : 2 كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (شرائح مشوية)
- خيار : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- ريحان : ربع كوب (طازج)
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير سلطة الفريكة مع الدجاج والخضار

اسلقي الفريكة في قدر من الماء لحوالي 3 دقائق، ثم رشّي الملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تغلي.
هدّئي النار وغطّي القدر، واتركي الفريكة تُطهى لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمتص كمية الماء كاملة وتنضج تماماً.
في وعاء عميق، اخلطي الفريكة مع الخيار، والطماطم، والريحان.
تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي شرائح الدجاج المشوية.
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، وقلّبي قليلاً، ثم قدّمي سلطة الفريكة مع الدجاج والخضار فوراً.

تعلمي أيضاً: سلطة الفريكة بالخضار الشهية