مقادير أفضل دجاج مشوي للرجيم
- صدر الدجاج :
2 صدر (منزوع العظم والجلد)
- الثوم : فص (مفروم ناعماً)
- مريمية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (روزماري)
- مرق دجاج : ثمن كوب (قليل الصوديوم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الثوم : فص (مفروم ناعماً)
- مريمية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (روزماري)
- مرق دجاج : ثمن كوب (قليل الصوديوم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير أفضل دجاج مشوي للرجيم
- اخلطي الثوم، والميرمية، والزعتر، وإكليل الجبل، ومرق الدجاج، وعصير الليمون، والفلفل الأسود في كيس حفظ الطعام أو وعاء مناسب حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي صدور الدجاج إلى التتبيلة، وقلبيها حتى تتغطى بالكامل، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني الشواية مسبقاً لمدة 5 دقائق تقريباً.
- ضعي صدور الدجاج على الشواية الساخنة، ثم أغلقي الغطاء واتركيها تُشوى لمدة 5 دقائق تقريباً، أو حتى تنضج تماماً.
- تأكدي من نضج الدجاج بالكامل، بحيث يختفي اللون الوردي من الداخل.
- قدمي صدور الدجاج المشوية ساخنة مع الخضروات المطهوة على البخار أو سلطة طازجة للحصول على وجبة صحية متكاملة.
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالأعشاب لرجيم صحي
