أرز بالحليب مع المشمش بالفيديو

من المعروف أن الأرز بالحليب من أشهى الحلويات الرمضانية و يمكن تحضيرها بسهولة وأضافة العديد من المكونات له،حضري الأرز بالحليب مع المشمش لحلى رمضاني شهي و خفيف ، من مطبخ سيدتي 

 

المقادير

- حليب : كوبان ونصف (كامل الدسم)
- الأرز المصريّ : ثلث كوب (مغسول ومصفى)
- سكر : ربع كوب
- مستكة : فص
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)
- مشمش مجفّف : ربع كوب (مقطع قطع صغيرة)
- النشاء : ملعقة صغيرة (مذوب في ملعقة حليب)

طريقة التحضير

1. في قدر على النار تسخن ملعقة الزبدة ثم تضاف حبة المستكة وتقلب قليلا ثم يضاف الحليب حتى يبدأ في الغليان قليلا ثم يضاف له الأرز.

2. تخفف الحرارة ويترك لمدة 15 دقيقة مع استمرار التقليب كل 3 دقائق حتى يُطهى الأرز تماما.

3. يُضاف السكر بعد ذلك مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تماما.

4. تُضاف النشا المذوبة في حليب بارد ثم تضاف القرفة والمشمش ويقلب مرى أخرى واحدة ثم يرفع من على النار ويصب في الأطباق.

5. يُزين بالفستق المجروش.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ