مقادير سلطة الكينوا بالأفوكادو والرمان
- التتبيلة :
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (البكر الممتاز)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح البحر : رشّة
- فستق : ربع كوب (مفروم خشن)
- الرمان : كوب
- الجوز : ربع كوب (جوز البقان المفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)
- أعشاب : 2 كوب (خضروات ورقية طازجة ومفرومة، مثل: الكيل أو السلق أو السبانخ)
- ريحان : ربع كوب (مفروم)
طريقة تحضير سلطة الكينوا بالأفوكادو والرمان
- في وعاء كبير، اخلطي الكينوا المطبوخة مع حبّات الرمان، والفستق الأخضر، وجوز البقان، والأفوكادو، والخضروات الورقية، والريحان.
- في وعاء صغير، اخفقي عصير الليمون مع زيت الزيتون، ودبس الرمان، والثوم، والفلفل الأسود، ورشة الملح حتى تمتزج المكونات جيداً.
- اسكبي التتبيلة فوق السلطة وقلّبي برفق حتى تتوزع على جميع المكونات.
- قدّمي السلطة مباشرة للحفاظ على نضارة الأفوكادو والخضروات.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بدبس الرمان
