المقادير
- كينوا :
كوب
- البقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 قطع (مفرومة بشكل ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عروق (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الرمان : ربع كوب (للتزيين)
- البقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 قطع (مفرومة بشكل ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عروق (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الرمان : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
1. ضعي الكينوا مع نصف كوب ماء واطبخيها.
2. اتركي الكينوا جانباً بعد الاستواء حتى تبرد تماماً.
3. ضعي الكينوا في وعاء وأضيفي البقدونس والطماطم والبصل.
4. اسكبي الزيت وعصير الليمون الحامض.
5. رشي الملح حسب الرغبة واخلطي المكونات بروية.
6. زيني الطبق بحبوب الرمان، ليصبح بعدها جاهزاً للتقديم.
