السلطان إبراهيم الأحمر وريزوتو الشمّر المشوي مع صلصة البرتقال

- سمك سلطان ابراهيم : 2 pcs
- الأرز الإيطالي : 80 gr
- مرق السمك : 100 gr
- عصير البرتقال : 100 ml
- فستق حلبي : 20 gr (المقلي)
- بشر الليمون : 1 pcs
- البصل : 12 gr (المفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 5 gr (المفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البقدونس : رشّة (مفروم)
- الزبدة : 10 gr
- الشمر : 100 gr
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)