الحمص بالطماطم المجففة

مقادير الحمص بالطماطم المجففة

- حمص : كوبان (حمص مسلوق)
- عصير الليمون : كوب
- الثوم : فص (سن ثوم مدقوق)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- طماطم : 10 حبات
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير الحمص بالطماطم المجففة

تطحن كل المقادير بالخلاط او محضرة الطعام لتتجانس وتصبح ناعمة

استعملي ماء السلق او ماء عادي للمساعدة في الطحن والحصول على القوام المرغوب

يقدم مع الخبز الساخن وزيت الزيتون

 

10-12 حبة بندورة مجففة منقوعة بماء ساخن ل 1/2 ساعة ومفرومة او ممكن استخدام النوع المكبوس بالزيت (بدون نقع حوالي 3 ملاعق طبيرة مفرومة)

سمات
التعليقات ( 5 )
| تاريخ النشر: 2014-01-09

وصفة ممتازة شكرا

| تاريخ النشر: 2014-01-15

شكرًا أختي منال علئ الوصفة اتمنئ تحطين وصفة صنع الخبز وشكرا

| تاريخ النشر: 2014-01-17

ووووواو شكله لذذذيذذذذذ

| تاريخ النشر: 2014-02-27

شكرأ أختي منال علئ الوصفة

| تاريخ النشر: 2014-03-06

واوشكلةلذبذ

أضف تعليق

نصائح الشيف

حيل بسيطة لتحويل أي مقلاة عادية إلى مقلاة غير لاصقة
حيل بسيطة لتحويل أي مقلاة عادية إلى مقلاة غير لاصقة
لا يتطلب تحويل المقلاة العادية إلى مقلاة غير لاصقة شراء أدوات جديدة أو إنفاق مبالغ كبيرة، بل يعتمد الأمر على مجموعة من العادات البسيطة مثل التسخين الصحيح.
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
ظهور رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها لا يعني بالضرورة أن عملية التنظيف غير فعالة، بل قد يكون نتيجة وجود مصادر خفية للروائح مثل بقايا الطعام المتراكمة.
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
يُنصح بعدم تقطيع الطماطم قبل وقت طويل من استخدامها، لأن بقاءها مقطعة لفترات طويلة يؤدي إلى فقدان جزء من عصارتها الطبيعية ويؤثر في قوامها ونضارتها وطعمها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ