المقادير
- خميرة :
ملعقة صغيرة
(وربع الملعقة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : كوبان
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 pcs (مخفوقة، لطلاء العجينة)
- الماء : كوب (القليل لطلاء العجينة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : كوبان
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 pcs (مخفوقة، لطلاء العجينة)
- الماء : كوب (القليل لطلاء العجينة)
طريقة التحضير
1- تُضاف الخميرة مع السكر والماء الدافئ في قدر كبيرة، ثم يوضع الدقيق، مع العجن جيداً باليدين. ثم، يسكب الزيت وينثر الملح، مع الاستمرار في العجن.
2- تدع هذه العجينة في مكان دافئ لتختمر، وذلك لساعة، ثم تفرد على سطح طاولة منثور الدقيق عليها، وتشكّل على شكل كرات صغيرة.
3- تُفرد إلى دوائر، بواسطة النشابة، ثم تُطلى بخليط معدّ من البيض المخفوق مع القليل من الماء، وتدع لتختمر في مكان دافئ لـ30 دقيقة أخرى، لتخبز بعدها في فرن ساخن، على حرارة 170 درجة مئوية، لـ20 دقيقة.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
.jpg)
