المقادير
- الجوافة :
4 حبات
(مقشرة ومنزوعة النوى ومفرومة)
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- حليب : كوب ونصف
- النعناع : أوراق (للتزيين / أو بحسب الرغبة)
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- حليب : كوب ونصف
- النعناع : أوراق (للتزيين / أو بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. توضع الجوافة في الخلاط الكهربائي، ويضاف السكر، وتخلط جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. يصفى العصير باستخدام المصفاة حتى التخلص من الشوائب الموجودة به، ثم يضاف الحليب ويخلط بالخلاط الكهربائي مرة أخرى.
3. يسكب عصير الجوافة بالحليب في أكواب، ويزين بالنعناع ويقدم مع قطع ثلج، أو يقدم الشراب بارداً بعد حفظه بالثلاجة.
