شوربة العدس بالخضار بالفيديو

تعد شوربة العدس من الأطباق الشتوية الدافئة المميزة، وهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية، حضرت وخصيصاً لمطبخ سيدتي السيدة لمى شهاب وبطريقتها الخاصة، أشهى طبق شوربة عدس طيب ويستحق التجربة 

المقادير

- العدس الأحمر : كوب (مجروش)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
- الثوم : فص (صحيح)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم ومقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الماء : لتر ونصف

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، ضعي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المقطع، والثوم، والجزر، والبطاطس، والعدس الأحمر المجروش.

2. أضيفي مكعب مرق الدجاج، والملح، والكمون، وصبي لتر ونصف من الماء، واتركي المكونات تغلي لمدة 45 دقيقة.

3. بعد انتهاء المدة، ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي، واخلطيها، ثم أعيدي الخليط للقدر، ودعيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق إضافية.

4. اسكبي الشوربة بأطباق التقديم وزيني بالخبز المحمص أو بحسب الرغبة.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ