قلاية طماطم حارة خطوة بخطوة بالصور

قلاية طماطم حارة خطوة بخطوة بالصور .. تعتبر قلاية الطماطم من أشهر الأطباق الجانبية (المقبلات) على السفرة العربية، وتتميز بطعمها الطيب، وبسهولة التحضير، قدمي على سفرتك أطيب الأكلات العربية، وتعلمي طريقة إعدادها السهلة مع السيدة نسرين قطناني وبالخطوات 

مقادير قلاية طماطم حارة خطوة بخطوة بالصور

- زيت الزيتون : ربع كوب
- فلفل أخضر حار : قرن
- الثوم : ملعقتان كبيرتان (مهروس)
- طماطم : 1 كيلو (مقشرة ومفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : ملعقة كبيرة (كمية إضافية / مدقوق)
- فلفل أسود : رشّة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة على النار

الخطوة الثانية

أضيفي قرن الفلفل الأخضر الحار، وقلبي

الخطوة الثالثة

أضيفي الثوم المهروس

الخطوة الرابعة

وقلبي حتى يذبل الثوم قليلاً

الخطوة الخامسة

أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة، وقلبي المكونات

الخطوة السادسة

أضيفي ملعقة كبيرة إضافية من الثوم المدقوق

الخطوة السابعة

اتركي القلاية على النار حتى تنضج، وبهري بالملح والفلفل الأسود

الخطوة الثامنة

قدمي قلاية الطماطم ساخنة وبجانبها الخبز العربي والزيتون الأخضر

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

أفضل 5 طرق لتزيين أطباق الأطفال كالمحترفين
أفضل 5 طرق لتزيين أطباق الأطفال كالمحترفين
لتزيين الطبق أثر نفسي كبير على الطفل، فهو يشجع على الأكل الصحي، ويجعل الفواكة والخضروات تبدو كقصص مصوّرة، فيتناولها الطفل دون مقاومة، ويعزز الخيال والإبداع لديه.
كيف تجعلين سفرتك تبدو فاخرة بأدوات بسيطة؟
كيف تجعلين سفرتك تبدو فاخرة بأدوات بسيطة؟
يمكن جعل سفرتك تبدو فاخرة بأدوات بسيطة عن طريق الاهتمام بترتيب المائدة بمسافات متساوية، ووضع مفارش أنيقة، وترتيب أدوات الطعام بشكل دقيق، وإضافة شموع أو زهور.
10 خطوات لاستبدال المكونات غير الصحية بخيارات أفضل
10 خطوات لاستبدال المكونات غير الصحية بخيارات أفضل
اعلمي أنه يمكنك استخدام المنتجات قليلة الدسم، ولن يقلل هذا من نكهتها، بل سيؤكد لك سهولة هضمها، بحيث تكون منخفضة الدهون وستقلل السعرات الحرارية دون أن تفقد نكهتها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ