كيك الشوكولاتة بالكريمة

كيك الشوكولاتة  بالكريمة قدمي لضيوفك كيك الشوكولاتة بالكريمة بطريقة سهلة ومميزة شاهدي المقادير وطريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكريمة  تقدمه لكى"سيدتيمن مطبخ سيدتي

المقادير

- الماء : 300 gr (المغلي)
- الزيت : 300 gr
- زبادي : 150 gr
- حليب : 150 gr (سائل)
- البيض : 8 pcs
- روح الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 400 gr
- سكر : 600 gr
- بودرة الكاكاو : 75 gr
- بايكينغ باودر : 20 gr (صودا)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الكريما الطازجة : 6 اكواب (مقادير الحشو)
- بودرة الكاكاو : 3 اكواب (مقادير الحشو:)

طريقة التحضير

1- في وعاء، يضاف كلّ من الماء المغلي والزيت والزبادي والحليب، ويخفق هذا المزيج جيداً.
2-يضرب البيض، تضاف إليه الفانيليا، وبعدها خليط الماء.
3-تخلط المواد الجافة (الدقيق والسكر و"البايكنج صودا" وبودرة الكاكاو والملح).
4-ثم، تخلط كل من المواد الجافة والرطبة سوياً شيئاً فشيئاً، إلى أن يتمازج الخليطان ويصبحا سميكين.
5-تدهن 3 صواني (مقاسها 26 سنتيمتراً) بالزبدة، ثم ينثر الدقيق.
ويوضع 600 غرام من الخليط في كل صينية. تخبز الكعكة لمدّة 25 دقيقة في فرن تبلغ حرارته 350 درجة مئوية.
6 -لإعداد الحشو: في وعاء يوضع على النار، تضاف الكريما الطازجة وبودرة الكاكاو، إلى أن يمتزج هذا الخليط.وحين يبرد، تحشى بواسطته طبقات الكعكة.

التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2014-09-04

لذيذه

| تاريخ النشر: 2014-10-03

وا. و رهيبة

| تاريخ النشر: 2014-12-20

خيال

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ