لقيمات خطوة بخطوة بالصور

لقيمات خطوة بخطوة بالصور

يعتبر حلى اللقيمات من الحلويات العربية المعروفة، وهي مفضلة للعائلة، مكوناتها بسيطة جداً، حضري اللقيمات بالخطوات والصور، وشاركينا تجربتك

 

الوصفة من تقديم السيدة دالا الفيومي

 

المقادير

- طحين : 2 كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة
- قطر : 2 كوب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

اخلطي الخميرة بنصف كوب من الماء الدافئ وملعقة السكر حركي الخميرة قليلاً واتركيها مغطاة حتى يتضاعف حجمها وتظهر الفقاقيع عليها

الخطوة الثانية

ضعي بوعاء الخلط، الطحين والنشا وأضيفي الزيت النباتي

الخطوة الثالثة

وافركي الخليط جيداً حتى يتجانس مع بعضه البعض

الخطوة الرابعة

أضيفي البيضة، واللبن الزبادي، ورشة الملح، وملعقة من السكر، فوق الطحين، واعجني المقادير جيداً

الخطوة الخامسة

أضيفي الخميرة فوق الطحين، واستمري بالعجن بواسطة اليد

الخطوة السادسة

ابدأي بإضافة الماء بالتدريج حتى يصبح القوام قريباً على القوام السائل، اتركي العجين لمدة ساعة وربع الساعة على الأقل حتى يتخمر مع الحرص على تحريك الخليط كل ربع ساعة، للتخلص من الهواء بعملية العجن

الخطوة السابعة

اسكبي كمية العجينة بقمع، أو بكيس الكريمة، وباستعمال ملعقة مغمورة، اصنعي كرات من العجينة وضعيها بالزيت الساخن، وحركي حتى تتحمر من جميع الجهات

الخطوة الثامنة

عند النضوج، ضعيها بمصفاة حتى تتخلصي من كمية الزيت الزائد، ثم ضعيها بالقطر

الخطوة التاسعة

انقلي اللقيمات لطبق التقديم وقدميها باردة أو ساخنة

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-04-15

جميل

| تاريخ النشر: 2020-04-26

جربو اللقيمات حلو

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ