مايونيز نباتي

مايونيز نباتي

يدخل المايونيز بإعداد العديد من الوصفات، أو يقدم كطبق جانبي بجانب المقبلات الساخنة، أو الوجبات السريعة، أو سلطات المكرونة، نقدم للنباتيين طريقة عمل المايونيز النباتي بطريقة ولا أسهل

المقادير

- حليب جوز الهند : ربع كوب (غير محلى)
- كاجو : نصف كوب (نيء)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة التحضير

1. ننقع الكاجو في الحليب لنصف ساعة ثم نضيف الملح، الخردل وعصير الليمون ونخلط جيداً في محضرة الطعام أو الخلاط حتى نحصل على مزيج كريمي متجانس.

2. نضيف الزيت على شكل خيط رفيع بالتدريج مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس المزيج جيداً.

3. يوضع وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ