طريقة عمل فطاير البريوش

يعتبر البريوش من أفضل العجائن التي يمكن استخدامها لتحضير الحلويات او الفطائر المحشوة. وتتميز هذه العجينة بسهولة تحضيرها وطعمها المميز تقدم إليك "سيدتي.نت" المقادير وطريقة التحضير

المقادير

- دقيق : 250 gr
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- خميرة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (في حرارة الغرفة)
- البيض : 2 pcs
- التوت البري : 10 pcs (مجفف أو فراولة للتزيين)
- كريمة : ملعقة كبيرة (محفوقة للتزيين)

طريقة التحضير

1.توضع جميع المكونات الجافة معا وتُخلط جيدا ثم توزع الزبدة اللينة وع الخلط جيدا.

2. يُخفق البيض مع القليل من الفانيليا ثم يُضاف لخليط الدقيق ويُعجن المزيج جيدا لمدة 15 دقيقة ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعة .

3. ثم تُقطع على هيئة كرات صغيرة (20 جرام لكل واحدة) ثم تُفرد على سطح طاولة وتُشكل على حسب الرغبة ثم يُضاف حبة توت مجفف لكل واحدة وتترك في صينية الخيز لمدة 20 دقيقة ثم يُدهن الوجه بالقليل من الكريمة ثم تُخبز في فرن ساخن مسبقا على 170 وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي .

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ