مقادير مكرونة بالدجاج والبروكلي خطوة بخطوة بالصور
- تتبيلة المكرونة :
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- معكرونة : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة (جاهزة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع مكعبات / متبل)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الفطر : كوب (مقطع)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة (جاهزة)
- كريمة الطبخ : 2 كوب (سائلة)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
بمقلاة عميقة على النار، إقلي مكعبات صدر الدجاج المتبل بزيت الزيتون والزبدة، حتى يتغير لونه للأبيض
الخطوة الثانية
ثم أضيفي البصل والثوم
الخطوة الثالثة
وأضيفي الفطر المقطع، وحركي
الخطوة الرابعة
أضيفي البروكولي المقطع، وبهرّي بالملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود
الخطوة الخامسة
أضيفي صلصة البيستو الجاهزة، والكريمة
الخطوة السادسة
غطي المقلاة، واتركي المكونات على نار هادئة مدة 30 دقيقة، ثم رشي ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف، وجبنة البارميزان
الخطوة السابعة
بقدر على النار، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة، وبهرّي المكرونة بالملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكل، والبيستو صوص، وحركي حتى تختلط المكونات، وغطي القدر، واتركي المكرونة لمدة 5 دقائق، وضعي المكرونة بطبق التقديم، واسكبي صلصة الدجاج وقدميها
