الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو

الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو، طبق شهي ومميز من أرز البسمتي، يرافق أطباق الدجاج المشوي أو اللحم، شاهدي بالفيديو وحضريه بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم مميز ولذيذ

 

المقادير

- أرز بسمتي : 450 غم
- التوت الأحمر : 50 غم (مجفف)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- السمنة : 100 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز مرتين ثم انقعيه لمدة ساعتين بالماء.

2. اغلي ماء في قدر وأضيفي الأرز واسلقيه حتى ينضج ثم صفيه من الماء.

3. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار وأضيفي التوت والسكر وقلبي حتى يذبل ويذوب السكر.

4. اخلطي الزعفران مع ماء الورد.

5.  اخلطي نصف كمية الأرز المسلوق مع التوت المقلي وخليط الزعفران.

6. ضعي النصف الآخر من الأرز المسلوق في طبق التقديم.

7. ثم وزعي كمية الأرز المخلوط مع التوت والزعفران فوقه.

8. قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم.

 

للمزيد من الأكلات الرمضانية:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ