الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو

تاريخ النشر: 2018-05-31
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو، طبق شهي ومميز من أرز البسمتي، يرافق أطباق الدجاج المشوي أو اللحم، شاهدي بالفيديو وحضريه بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم مميز ولذيذ

 

مقادير الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو

- أرز بسمتي : 450 غم
- التوت الأحمر : 50 غم (مجفف)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- السمنة : 100 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو

1. اغسلي الأرز مرتين ثم انقعيه لمدة ساعتين بالماء.

2. اغلي ماء في قدر وأضيفي الأرز واسلقيه حتى ينضج ثم صفيه من الماء.

3. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار وأضيفي التوت والسكر وقلبي حتى يذبل ويذوب السكر.

4. اخلطي الزعفران مع ماء الورد.

5.  اخلطي نصف كمية الأرز المسلوق مع التوت المقلي وخليط الزعفران.

6. ضعي النصف الآخر من الأرز المسلوق في طبق التقديم.

7. ثم وزعي كمية الأرز المخلوط مع التوت والزعفران فوقه.

8. قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم.

 

للمزيد من الأكلات الرمضانية:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ