الكفتة بالطماطم

الكفتة بالطماطم

تعد أكلات الكفتة من أشهر طبخات اللحم المفروم، وأسهلها أيضاً، اخترنا لك لوجبة غداء اليوم الكفتة بالطماطم حضري بجانبها الأرز الأبيض المفلفل لمزيد من الطعم الطيب

المقادير

- مقادير الكفتة :
  • لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)
  • بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
  • البصل : 1 حبة (مبشور)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة دوائر)
- بهار مشكل : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. لتحضير اللحم: اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبهار والبقدونس والبصل جيداً حتى يتجانس.

2. اصنعي كرات متوسطة من الخليط وضعيها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.

3. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة حتى تتحمر ثم ازيليها من الفرن.

4. اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود.

5. ضعي كرات اللحم المشوية في طبق الفرن وصبي فوقه مزيج الطماطم ووزعي دوائر الطماطم على الوجه.

6. غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتتسبك الطماطم.

7. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز العربي حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ