كفتة الدجاج

كفتة الدجاج .. الكفتة من الوجبات التى يفضلها الصغار والكبار، كما أنها تحتوي على فوائد كثيرة، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير كفتة الدجاج المحمرة

مقادير كفتة الدجاج

- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : كوب (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير كفتة الدجاج

1. يوضع الدجاج المفروم في إناء ويضاف البصل والفلفل والتوابل، إليه ثم تقلب جيداً.

2. نضيف البيض والبقسماط إلى الخليط، ونقلبه ونتركه لمدة ساعتين قبل التسوية.

3. نقسم الخليط إلى أصابع ونقليه في مقلاة بها الزيت، حتى تحمر أصابع الكفتة.

4. تقدم مع الباستا بصلصة الطماطم وسلطة خضراء.

 

سيعجبك أيضاً:

كفتة باللحم.. شهية وطيبة

كفتة الدجاج بالليمون

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ