غراتان الكوسا

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 20 دقيقة حتى يتكرمل ويصبح ذهبي اللون وطري.

3. أضيفي الكوسا المقطعة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تطرى.

4. أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب المطحونة وقلبي لمدة 5 دقائق.

5. أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب ثم أضيفي الحليب واتركيه على نار منخفضة لمدة دقائق حتى يتكون صلصة.

6. صبي المزيج في طبق الفرن.

7. اخلطي البقسماط مع جبن الموزريلا المبشور ووزعي المزيج على وجه الطبق فوق الكوسا والبصل.

8. أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر وقدميه ساخناً.

سيعجبك أيضاً:

• غراتان الخضار لرجيم متوازن

• حضّري غراتان الخضر الصحي والسريع