دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة

دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة

دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة .. قدمي أطيب الأكلات بالكاري الشهية على سفرتك، طبق مميز جداً مع البطاطا الحلوة الطيبة 

مقادير دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- معجون الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مقطع مكعبات)
- البطاطا الحلوة : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- العدس الاصفر : 4 ملاعق كبيرة (مجروش)
- مرق دجاج : 300 ميلليلترا
- حليب جوز الهند : علبة
- البازيلاء : كوب (مجمدة / اختياري)

طريقة تحضير مقادير دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة  وعميقة على النار.

2. أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الدجاج والبطاطا الحلوة والعدس وحركي حتى تمتزج المكونات مع معجون الكاري.

3. أضيفي مرق الدجاج وحليب جوز الهند واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

4. أضيفي البازيلا المجمدة واتركيها لمدة 4 دقائق.

5. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ