خلطة البشاميل السهلة

خلطة البشاميل السهلة

تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة إعداد خلطة البشاميل السهلة في المنزل، وأعدي من صلصة البشاميل ألذ أطباق الباستا المفضلة لعائلتك على سفرة الغداء

المقادير

- طحين : ثلث كوب
- الزبدة : 60 غراماً (مقطعة)
- حليب : 4 أكواب ونصف (سائل)
- جبن البارميزان : 75 غراماً (مبشور)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة

طريقة التحضير

1. ذوبي الزبدة في قدر على النار.

2. أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقتين على النار.

3. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.

4. أعيدي المزيج إلى النار وحركي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

5. اتركي الصلصة على النار لمدة 12 دقيقة مع التحريك حتى تغلي وتثخن.

6. ارفعي المزيج عن النار، نكهي الصلصة بالبارميزان، الملح وجوزة الطيب.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2018-12-06

Toop

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ