ريش غنم مشوي بالصوص

تاريخ النشر: 2018-11-20
ريش غنم مشوي بالصوص
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

ريش غنم مشوي بالصوص .. إليك من مطبخ سيدتي، طريقة عمل ريش غنم مشوي بالصوص، وصفة سهلة، وغنية بنكهة عصير ودبس الرمان، جربيها الآن

التصنيف: أكلات اللحوم
المطبخ: عربي

مقادير ريش غنم مشوي بالصوص

- للصوص :
  • الثوم : 3 فصوص
  • بقدونس : كوب
  • النعناع : كوب
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ريش الغنم : 12 قطعة (للشوي)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (قطع صغيرة)
- عصير الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير ريش غنم مشوي بالصوص

1. تبلي الريش بالملح والفلفل والبصل وإكليل الجبل والزيت وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

2. في مقلاة على النار، سخني عصير الرمان مع دبس الرمان والعسل والفلفل الحار. اتركي المزيج يغلي ٥ دقائق ثم ارفعيه عن النار.

3. ادهني الريش من الجانبين بالمزيج واشويها.

4. لتحضير الصوص: ضعي كلّ المكونات في الخلاط واخلطيها. قدّميها إلى جانب أو فوق الريش.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ