ريش غنم مشوي بالصوص

ريش غنم مشوي بالصوص

ريش غنم مشوي بالصوص .. إليك من مطبخ سيدتي، طريقة عمل ريش غنم مشوي بالصوص، وصفة سهلة، وغنية بنكهة عصير ودبس الرمان، جربيها الآن

المقادير

- للصوص :
  • الثوم : 3 فصوص
  • بقدونس : كوب
  • النعناع : كوب
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ريش الغنم : 12 قطعة (للشوي)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (قطع صغيرة)
- عصير الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تبلي الريش بالملح والفلفل والبصل وإكليل الجبل والزيت وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

2. في مقلاة على النار، سخني عصير الرمان مع دبس الرمان والعسل والفلفل الحار. اتركي المزيج يغلي ٥ دقائق ثم ارفعيه عن النار.

3. ادهني الريش من الجانبين بالمزيج واشويها.

4. لتحضير الصوص: ضعي كلّ المكونات في الخلاط واخلطيها. قدّميها إلى جانب أو فوق الريش.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ