المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب (طازج)
- كريمة الطبخ : كوب
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معكرونة : 500 غراماً
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب (طازج)
- كريمة الطبخ : كوب
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معكرونة : 500 غراماً
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العبوة.
2. في قدر على النار، يضاف الزيت والبصل والثوم وتقلب المكونات، ثم تضاف صلصة الطماطم، ويصبّ عصير الطماطم، والكريمة ويحرك المزيج.
3. بهرّي بالزعتر الناشف، والكاري، والملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، وتحرك الصلصة حتى تمتزج بالبهارات.
4. أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي قليلاً.
5. أضيفي جبن الموزاريلا المبشور فوق المكرونة، وقلبي قليلاً.
6. اسكبي المكرونة بطبق التقديم، وزيني بالبقدونس.
7. قدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
